КЛЕЙКОВИНА
КЛЕЙКОВИНА, клейковины, мн. нет, "жен." (биол.). Одно из белковых веществ, находящееся в составе зернового хлеба, наиболее питательное и обусловливающее возможность делать из муки тесто.
Еще в энциклопедиях
Полная иллюстрированная энциклопедия лекарственных растений России. Новое издание, исправленное и дополненное
(543)
Сельскохозяйственный словарь-справочник
Толковый словарь руссого языка под ред. Д.Н. Ушакова
Малый академический словарь
Популярно-техническая энциклопедия. (Что, как и из чего делается)
Большая медицинская энциклопедия
Техническая энциклопедия
Энциклопедия военных и морских наук
Энциклопедический словарь Т-ва "Бр. А. и И. Гранат и К°"
Энциклопедический словарь Т-ва "Бр. А. и И. Гранат и К°"
Новый энциклопедический словарь— Ламберт
Большой орфографический словарь русского языка: 106 000 слов
Глобальная экономика