СУСЛО
СУСЛО, сусла, мн. нет, ср.
1. В винокурении и пивоварении - густоватая жидкость, представляющая собой неперебродивший отвар крахмалистых и сахаристых веществ (злаков, картофеля), из которого выгоняется спирт и выделывается пиво.
|| Сладковатый навар на солоде и муке ("обл.").
2. Сок из отжимаемого винограда.
3. перен. Чересчур сладкий напиток, питье ("разг."). Не могу этого сусла пить.
Еще в энциклопедиях

(177)

(176)