нашинковать
-кую, -куешь; прич. страд. прош. н а ш инк о в а нны й, -ван, -а, -о; сов., перех.
1.
(несов. шинковать1).
Приготовить шинкованием.
Нашинковать капусту.
2.
(несов. нашинковывать) (что и чего).
Шинкуя, приготовить в каком-л. количестве.
Нашинковать кадку капусты.
Толковый словарь руссого языка под ред. Д.Н. Ушакова
Малый академический словарь
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия
Большой орфографический словарь русского языка: 106 000 слов
Практическая энциклопедия