Статистика - Статей: 909699, Изданий: 1065

Искать в "Биологический энциклопедический словарь..."

Глицериды





ГЛИЦЕРИ́ДЫ, эфиры высших жирных к-т и глицерина, осн. структурный компонент жиров, запасаемых в растит. и животных клетках. В природных источниках, как правило, присутствуют триглицериды, моно- и диглицериды обнаружены в незначит, кол-вах, образование их может быть связано с ферментативным расщеплением триглицеридов.

Еще в энциклопедиях


В интернет-магазине DirectMedia