рассол
-а, м.
1.
Соленая вода, в которую кладут для засолки овощи, рыбу и т. п.
Слабый рассол.
Огурцы мыли, готовили рассол, клали в рассол чеснок и дубовые листья, для того чтобы огурцы были крепкими. Шкловский, Повесть о художнике Федотове.
||
обычно с определением. Соленая жидкость, пропитанная соком засоленного в ней продукта.
Огуречный рассол.
В лавке пахло селедочным рассолом, мылом. Паустовский, Далекие годы.
2.
Природная насыщенная соленая вода, из которой вываривается соль на солеварнях.
Подземные рассолы.
3. тех.
Водный раствор какой-л. соли, употребляемый для разных технических надобностей.
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Толковый словарь руссого языка под ред. Д.Н. Ушакова
Малый академический словарь
Морской словарь
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Техническая энциклопедия
Англо-русский горный словарь
Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия
Техническая энциклопедия
Сельскохозяйственный словарь-справочник
Справочник путешественника и краеведа