МЛЕЧНЫЙ СОК

молочно-белый сок многих раст. (одуванчик, мак, латук и др.); кроме воды содержит белок, крахмал, соли, капельки жира, смолу, дубильные вещества; обильно вьп Мекает при ранении раст., на воздухе подсыхает, делается липким, тягучим. Внутри раст. М. с. находится в спец. вместилищах-млечных трубках. Значение для раст. не выяснено. М. с. тау-сагыза, кок- и крым-сагыза содержат каучук.

Из М. с. нек-рых сортов мака добывается опий, морфин, кодеин, важные в медицине. У чистотела М. с. желтого цвета.