Главная \ Биологический энциклопедический словарь \ Усач - Фина

Фасоль

ФАСÓЛЬ (Phaseolus), род одно- и многолетних растений сем. бобовых. Св. 200 видов, в тропиках и субтропиках, гл. обр. Америки. Почти все виды – самоопыляющиеся лианы, большинство из них – растения короткого дня. В культуре как пищ. растения – крупносемянные виды, кустовые и вьющиеся растения: Ф. обыкновенная (P. vulgaris), Ф. лимская (P. lunatus), огородная и декоративная Ф. ярко-красная, или многоцветковая (P. coccineus), и мелкосемянные азиатские виды: Ф. угловатая (Р. angularis) и др. Ф. – древняя культура тропич. Америки (в Перу обнаружены семена среди памятников доинкской культуры). В Европу завезена после открытия Америки Колумбом, в Россию – в 17–18 вв. В СССР возделывается гл. обр. на Украине, в Молдавии, Грузии и Краснодарском кр. Иногда мелкосемянные виды относят к роду вигна. См. рис. 6 в табл. 20.

Таблица 20. ПОКРЫТОСЕМЕННЫЕ. Двудольные. Бобовые: 1 – робиния лжеакация (Robinia pseudacacia), ветвь с соцветием и плод; 2 – акация серебристая (Acacia dealbata); 3 – мимоза стыдливая (Mimosa pudica), цветущая ветвь и соплодие; 4 – цезальпиния Джиллиса (Caesalpinia gilliesii); 5 – чина лесная (Lathyrus sylvestris); 6 – фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris), цветущий побег и плод; 7 – термопсис ланцетный (Thermopsis lanceolata); 8 – остролодочник углублённый (Oxytropis immersa); 9 – иудино дерево (Cercis siliquastrum), побег с соцветием, листья, плод; 10 – карагана-кустарник (Caragana frutex); 11 – солодка гладкая (Glycyrrhiza glabra), ветвь с соцветием и соплодие; 12 – вязель разноцветный (Coronilla varia); 13 – метельник прутьевидный (Spartium junceum); 14 – дрок красильный (Genista tinctoria); 15 – лядвенец рогатый (Lotus corniculatus); 16 – верблюжья колючка обыкновенная (Alhagi pseualhagi), верхняя часть цветущего растения и плод; 17 – астрагал эспарцетовый (Astragalus onobrychis); 18 – эспарцет кормовой (Onobrychis sativa).