ВЕТЧИНА
ВЕТЧИНА
ВЕТЧИНА ж. (ветшина, от ветхий. противопол. свежина) просоленый и прокопченый свиной окорок, задняя или передняя лопатка; коптят и другие части, напр. ребра; бывает также ветчина медвежья, оленья и пр. Что мне чины, коли во щах нет ветчины? Дошла ветчинка до лычка, все покончили. || Детская игра, жгутик, рыбка: вокруг кола накиданы шапки, рукавицы, лапти; кто водит, держится за веревочку, обороняясь прутом; прочие растаскивают ворох и бьют водыря тем, что утащат. Ветчинный, относящ. к ветчине. Ветчинник, торгующий ветчиной, готовящий ее, колбасник. Ветчинница ж. коптильня, заведение, где коптят ветчину.
Тупиков Н. М. Словарь древне-русских личных собственных имен
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Толковый словарь руссого языка под ред. Д.Н. Ушакова
Малый академический словарь
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Большой толково-фразеологический словарь Михельсона
Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия
Медицинский справочник для фельдшеров
Полная энциклопедия русского сельского хозяйства и соприкасающихся с ним наук
Энциклопедия уникальных знаний. 100000 самых удивительных и интересных фактов
Риман Г. Музыкальный словарь