СЫВОРОТКА
СЫВОРОТКА, сыворотки, "жен."
1. Лишенная жиров и белков жидкость, получающаяся при образовании из молока простокваши и творога, при свертывании молока и при сбивании масла.
2. Жидкость, получаемая из крови и лимфы при их свертывании и применяемая в медицине как лечебное и диагностическое средство. Противодифтерийная сыворотка.
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Биологический энциклопедический словарь
Сельскохозяйственный словарь-справочник
Толковый словарь руссого языка под ред. Д.Н. Ушакова
Малый академический словарь
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Большая медицинская энциклопедия
Большая медицинская энциклопедия
Большая медицинская энциклопедия
Реальная энциклопеция медицинских наук. Медико-хирургический словарь
Большая медицинская энциклопедия
Большая медицинская энциклопедия
Большая медицинская энциклопедия