Стрептококки

СТРЕПТОКÓККИ (Streptococcus), род шаровидных бактерий сем. Streptococсасеае. Клетки стрептококков (диам. менее 2 мкм) расположены цепочками или парами, неподвижные, грамположительные; факуль- тативные анаэробы; большинство – требовательные хемоорганогетеротрофы, серологически неоднородны. Представлены сапрофитными, условно патогенными и патогенными видами. Патогенные С. образуют экзо- и эндотоксины, аллергизирующие вещества. Возбудители скарлатины, рожи, ревматизма, вторичных смешанных инфекций (напр., пневмококки). S. lactis, вызывающий окисание молока, используют для получения кисломолочных продуктов. Ряд видов применяют для получения декстрана.