Сорбит
СОРБИ́Т, шестиатомный алифатич. спирт. Содержится в значит. кол-ве в водорослях, плодах рябины (до 7%), сливы, яблони, абрикоса и др. При окислении в зависимости от условий может образовывать глюкозу, фруктозу или сорбозу. D-сорбит – важнейший промежуточный продукт при произ-ве аскорбиновой к-ты. Применяют как заменитель сахара при сахарном диабете.
Биологический энциклопедический словарь
Малый академический словарь
Справочник термиста
Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой
Краткий справочник технолога-термиста
Справочник машиностроителя
Краткая химическая энциклопедия— Е
Большой орфографический словарь русского языка: 106 000 слов
Техническая энциклопедия
Медицинское обеспечение детского и юношеского спорта
Справочник машиностроителя
Справочник фармакологии спорта. Лекарственные препараты спорта