Салеп
СÁЛЕП (от араб. саалаб), высушенные молодые корневые клубни растений сем. орхидных: многих видов ятрышника, любки двулистной и др. Содержат слизь (до 50%), крахмал (2430%), белок (15%). Применяют в медицине.
Еще в энциклопедиях

(493)