1.
ФИЛЕ1, нескл., ср. (
"франц." file) (спец.). Вышивка на нитчатой сетке.
2.
ФИЛЕ2, нескл., ср. (
"франц." filet) (спец.).
1. Мясо высшего сорта из средней части хребта туши.
2. Вообще - кусок мяса или рыбы, очищенный от костей (кул.). Филе судака.
|| Кушанье из такого мяса или рыбы.