СЛИВКИ
молочный пищевой продукт, получаемый отстаиванием молока или отделением С. на сепараторе. С. идут на изготовление масла. С. содержат 15-30% жира. 1 кг С. получается из 10-11 кг молока.
молочный пищевой продукт, получаемый отстаиванием молока или отделением С. на сепараторе. С. идут на изготовление масла. С. содержат 15-30% жира. 1 кг С. получается из 10-11 кг молока.