КАЙМАК
КАЙМАК
КАЙМАК м. док. каз. оренб. сливки с топленого молока, пенки; густые, уварные сливки: парное молоко кипятится исподволь в плоском котелке и толстая пенка сымается блином. Каймачек, сливки к чаю, топленые; где сырых не едят, там и названья сливки почти не знают. Каймачный, к нему относящ.
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Толковый словарь руссого языка под ред. Д.Н. Ушакова
Малый академический словарь
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Советская историческая энциклопедия
Большой орфографический словарь русского языка: 106 000 слов
Орфоэпический словарь современного русского языка
Дифференциальный сербско-русский словарь и краткая грамматика сербского языка
Донской словарь. Материалы к изучению лексики донских казаков
Словарь русско-сербский