ПУРКА

хлебные I весы, прибор для определения натуры зерна или его объемного веса. П. состоит из стойки с прикрепленным к ней коромыслом, чашки для груза, ножа и 3 цилиндров. Один цилиндр (А)-собственно П., второй (Б) служит для предварительного приема зерна при пересыпании его в П., третий (В)-для пересыпания семян зерна из мешка во второй цилиндр.

Литровая пурка.

Наиболее употребительны: П. нормальная метрическая (литровая), Шоппера, Исаева, гамбургская, рижская.