ПОЛБА

хлебный злак, близкий к пшенице. В СССР часто называют П. белоколосую остистую разновидность двузернянки, или эммера. П. характеризуется полой соломиной и тупым зубцом на колосковой чешуе. П. распространена наиболее в Средневолжском крае, Татарии, Башкирии, Горьковском крае и на Урале. От пшеницы отличается тем, что зерно при молотьбе не выпадает из пленок. Урожай 6-7 ц с 1 "га". Предпочитает умеренно сухие почвы, легко мирится с сыростью, заморозками, устойчива Против головни и полегания. Убранная в ненастье П. приобретает горький вкус. Хлеб из нее быстро черствеет. П. пригодна в корм лошадям, заменяя овес. Солома жестка и годится только на подстилку.