* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Пше — ПАС — 356 — Пес — Пет п е с н и Грековъ были скол in: оды Горация служатъ образцемъ песенъ Римляне; Lied—не­ мецкая п е с н я , имевшая ц в е т у щ е ю порою время трубадуровъ и труверовъ, а Canzone-по­ стоянно на устахъ каждаго Йтальянца. Й а род­ ная русская п е с н я , ведущая свое начало о т е временъ св. Владимира, воспроизведена Кольцовымъ, также какъ Французская Б врана?© й древняя греческая Анакрёономъ и СЭФО. Петухъ. £одъ петуховъ (gallus, Briss.) от­ личается мясистымъ и вертикальнымъ гребнемъ на голове, мясистыми бородками на стороне нижней челюсти и хвостомъ, сретавленнымъ иэъ 14 плоскихъ перьевъ, расположенныхъ въ виде вертйкальныхъ плоскостей. Наше Домашшй п е т у х е (gallus doraesticus; phasianus gallus, Ш п . coq domensli^ ou ordinaire ) , котораго самка называется курицею ( Gallinna, РоиДо ), прежде всехъ породъ покоренъ человеческой власти. Вся­ кому известны индивидуальный различия, столь часто встречающаяся въ обыкнопенной породе нашихъ п е т у х о в ъ : у некото­ рыхъ и э е ииихъ, напр. у Бентамскаго (Сод ае Benin am), плюсны неголып, но покры­ ты длинными перьями, похожими на мохры; у другихъ (у хохлатаго петуха), гребень заменене пучкомъ прямо стоящихъ йерьеве; есть еще! петухи, имеющие черный гребень, таки'я же бородки и надкостную плеву (peridstium), покрывающую каждую кость скелета (это чер­ ный петухъ, coq negre); наконецъ, есть пле­ мена до того лэмененныя, что вместо i - х ъ имеютъ по 5 и даже 6 пальцевъ, Нравы пету­ ховъ дикйхъ не и з в е с т н ы ; в е домашнемъ бы¬ ту привыкаюте ко всякому роду пищи. Всяко¬ му известна пища петуховъ у насъ въ России, по во Франции, делаютъ на птичьихъ дв'орахъ такъ называемый чорныя ямы (verminieres), Цьеррб (по-итал. pedrolino), одно иэе глав­ куда бросаютъ соломку,.смеипанную съ кровью, ныхъ лице италпянской комедии. Костюме его: кишками и другими" животными, о статна и и.' м камзолъ съ длинными и широкими рукаца На эти гниющая вещества прилетаетъ мно­ мй, застегнутый напереди огромными пуго­ жество мухъ, которыя кладутъ въ нихъ свои вицами, манжеты и шляпа, надетая на уши, яички, а иэе нихъ уже выходить беэчислени все это совершенно белаго ц в е т а . Пьеррб ное множество червей или личинокъ. Плодо¬ игралъ роль лакея глупаго, простодушнаго и витость куре чрезвычайна, но продолжается влюбленнаго в е Коломбину. только четыре года. Кроме времени линяния^ Аесня, или собственно пение сродно чело¬ глубокой осени и зимы (считая съ октября веку также, какъ и п л а ч е , с е самаго малолет¬ до половины Февраля), куры почти ежедневно ства. Всякий младенчествующий народъ почти, несутъ яйца. Пол а га ютъ, что курица несетъ пеенлю начинаете свое существование', потовесною "до 50 л и ц ъ . Принося несколько ницъ, ajy-что она—ни плодъ учения, ни размышления, курица, посредствомъ особенного крика ^квох­ но простого вдохновения, и.потому первая потания), обнаруживаешь желаше насиживать вэш й Первая музыка народовъ—песня, слу­ ихъ. Тогда подкладыоаютъ подъ неё отъ 12 до жащая выражениеме чувства взаимной люб­ 15 лицъ и стараются приготовить ей, въ спови., привязанности не отечеству,,'г^а'достныхъ койномъ м е с т е , гнездо, выстланное рубленили печальныхъ расположений духа. /Торвыя вица (triticum durum) и 4) польская пшеница (triticum polonicum). Be* о н * растутъ въ тепдыхе и сухихъ к л и м а т а х ъ , именно блиэъ Авиньона и Гренобля, въ Аррагоши и Каталош и . близъ Неаполя и въ Сицилии, по этому мало предстаолнютъ для насъ важности. Отделъ 2, Полбы (Speltae), у которыхъ ось лом­ к а я и семена въ зрелости остаются въ пленк а х ъ и 6) Полба (Triticum spelta), у которой колосъ сжатый, а колоски д в у с м е н н ы е , редко трисеменныя, пленка весьма жесткая, тупая, чрезвычайно сжатая, со многими выдающиоя колосками, со срединнымъ нерврмъ, немного ноэвышенныме, переходящимъ въ короткое ocTpie; семя овальное, округлое, уреченное, беловатое, несколько хрящеватое или муч­ нистое. Дикая полба растете на горахъ Гамедона въ Персш и воспитывается въ Герма­ ши. Испаши и, Италш. Преимущество пол­ бы передъ пшеницею состоитъ въ томъ, что она и м е е т ъ жесткую и твердую солому, не такъ легко . ложится, можетъ быть позже сеяна, не осыпается и не легко вырождается, не терпитъ отъ нападения птицъ и не такъ подвержена ржавчине и головне, и наконецъ представляете муку гораздо нежнее,, ч е м ъ пшеница; почему она чрезвычайно удобна для легкихъ печений. На жесткой почве полба приносите более соломы, па рыхлой же, осо­ бенно на известковой почве, ея зерна лучше, богаче мукою и шелуха тоньше. Лучше всего с е я т ь полбу на земле и э е подъ пара, после клевера, эспарцета, люцерны, табаку и .репы; потомъ можно ее с е я т ь посл^, капусты, кар­ тофеля , свекловицы, маиса, льну, ржи и ко­ нопли.—Къ отделу полбъ принадлежать, еще: б),мучнистая полба (triticum amyleum) и 7) однреёмянная полба (triticum monocoecum). 9 | :