ЕЖЕВИКА

ягодный кустарник сем. розоцветных, родственный малине, с плодами почти черного цвета и с колючими побегами. Особ. богат дикими видами Е. Кавказ. Культурные сорта Е. (старый брайтон, эльдорадо, лукреция и др.) в больших количествах разводятся в США. В СССР культура Е. не развита, но может иметь немалое значение в юж. р-нах. Советский ученый И. В. Мичурин вывел оч. урожайный сорт Е. под названием изобильная. Плоды Е. потребляются в сыром виде и идут на желе, варенье и т. д.