БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА

разновидность капусты, дающая в 1-й год в пазухах листьев небольшие (с грецкий орех) многочисленные кочешки. Б. к. требует достаточно влажной перегнойной почвы, 40-50 т навоза на 1 "га", развивается медленно (140-150 дней); необходимы самый ранний посев в парники в начале апреля и высадка рассады во 2-й половине мая. Семян под раму 15-20 г; рассады 3 500-4 000 шт. на 1 "га". Зяблевая вспашка обязательна. Высадка производится на 60 см между рядами и 50-70 см в рядах. Уход- полка, рыхление. К заморозкам устойчива, уборка поздней осенью, средняя урожайность 4-8 т с 1 "га". Сорта: геркулес, эрфуртская. Б. к. еще мало распространенный в СССР овощ, который необходимо внедрить в общественное питание.