Статистика - Статей: 909699, Изданий: 1065

Искать в "Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского я..."

СЦЕЖИВАТЬ





     СЦЕЖИВАТЬ

СЦЕЖИВАТЬ, сцедить что с чего, спускать жижу с осевшей гущи, слить осторожно, не болтая, или сквозь цедилку. Брагу или квас сцеживают из квасника, оттыкая гвоздь. —ся, страдат. Сцеживанье, сцеженье, сцед, сцедка, действ. по глаг. || Сцед и сцедка также что сцежено, процежено, самая жижа. Сцедить сыворотку с творога, откинуть творог на сито, или подвесив в узле. Сцеж м. пск. цеж, овсяный раствор для киселя.

 



Еще в энциклопедиях


В интернет-магазине DirectMedia