КОТЛЕТА
КОТЛЕТА
КОТЛЕТА, —тка ж. телячье, свиное, ягнячье ребро, изжаренное? с избитым и сложенным лепешкою мясом; делают котлеты и без ребер, из других частей мяса, и с хлебной посыпкой. Котлеты мн. вырезанная из передней четверти мелкой скотины часть мяса, на котлеты. Котлетный, —тковый, котлеточный, к котлетам относящ. Котлетчик, котлеточник м. —ница ж. охотник до них.
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Толковый словарь руссого языка под ред. Д.Н. Ушакова
Малый академический словарь
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Реальная энциклопеция медицинских наук. Медико-хирургический словарь
Современный англо-русский словарь в новой редакции
Словарь церковно-славянского и русского языка
Большой орфографический словарь русского языка: 106 000 слов
Толковый словарь современного русского языка