* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

ДІЭТА II ДІЭТЕТ. СПОС. ЛЕЧ 16. Бульовъ, ц?нп 3.8 коп. 203,8 33,60 1,50 Говядвва Петрушка 8,4 0,30 0,06 . 8,4 — — Соль. . . . 221,6 ЗЗТЭО" 1,56 Итого 125. Кашица ячяаи I постная, ц?ва 0,6 к. 42,0 — ;Ячныхъ крувъ 4,2 0,62; Соль. 8,4 — I Постное несло 0JS2 Картофель ._ 102,4 157,0 Итого 311 4,40 — 1,20 -_ 28,40 _ 0,05 2,16 6,61 6,95 0,22 8,37 0,05 11,00 39,45 17. Уха, ігвпа 2,3 к. 0,65 102,4 19,76 0,52 Рыба. 2,10 0,60 0,45 4,2 Перецъ. . 0,51 0,10 0,01 4,2 Лавровый лвстъ. Соль. 8,2 0,14 0,03 0,30 Лукъ. 123,4 "20,62 1 , 0 т "3,59 Итого . - 18. Каша гречневая сяоронная, ц?на 1,2 к. Крупа гречневая 102,4 10,00 0,03 Сало. 8,6 Соль. 8,4 Итого 119,2 10,03 19. Каша гречневая постная, цъна 1,0 к. Крупъ гречневыхъ 102,4 Масло постное 8,4 Соль._._. _. 8,4 Итого Ті9,2 & 26. Кашица гречвев. скорони., цъна 0,6 в. Крупъ гречневыхъ. 42,0 Сало. 4,2 Соль. 4,2 102,4 Картофель. І52,8~ Итого 27. Кашица гречвев. постная, ц?ва 0,6 к. 1,20 73,00 Крупъ гречвевыхъ . 42,0 8,4 8,26 — Масло постное 4,2 Соль. . . 102,4 9,46 73,01) Картофель. 157,9"" Итого 28. Кашица пшевнвя скоронн., ц?яа 0,4 к. 73,00 Пшено 25,2 0,05 102,4 Картофелі,. 4,2 Соль. 4,2 Сало. 127,6 Итого ; 29. Кашица пшенная постная, цъна 0,4 к. I Пшено 25,2 Картофель 102,4 I Постное масло 8,4 I Соль 4,2 Итого 131,8 5,00 0,01 — 0,50 4,13 35,10 — — 2,16 0,22 7 , І Т 4,83 11,00 46,10 5,00 0,05 0,50 6,95 35,10 0,05 7,25 7,67 46,15 10,00 0,05 — 10,05 1,20 6,95 — 8,15 2,00 2,16 0,01 4,17 0,50 0,22 4,13 4,85 13,10 11,00 — 24,10 20. Ваша пшенная гкоронн., п?на 1,2 к. Пшево . 102,4 12,00 3,10 68,51 Сало 8,4 0,03 8,26 Соль 8,4 119,2 12,иЗ 11,36 08,51 Итого 21. Каша пшенная постная, цъна 1,0 к. Пшево 102,4 Пасло постное 8.4 Соль 8,4 Итого 119,2 22. Кашица ванная скоронн., ц?на 0,6 к. Манвыхъ крупъ . 25,6 Сало 8,4 Соль . — Картофель . . 102,1 Итого 140,6 2,00 0,50 2,16 0,22 0,05 6,95 13,10 11,00 0,05 4,ЗГ 7,67~"24,І5 68,51 30. Котлета говявья. цъва 3,2. 0,05 I 102,4 16,80 0,70 Говядина — 33,8 2,40 0,14 19,40 12,05 10,05 68,56 ВудКн 8,2 0,08 6,30 Пшенпчн. мука 8,4 Соль, 8,4 — — — 0,60 0,60 0,03 і ЯЙЦО 4,7 — 0,04 12,38 12,6 &Сало. _. . 1,81 0,28 19,10 170,2 ~20,66 13,00 ~25,63 Итого 0,03 8,26 12,00 0,05 3,10 6,95 _2,1<)_0,22 11,00 31. Котлета куриная, цъна 6,2 к. 4,00 8,76"" 30,40 Курица. 143,6 35,58 4,77 2,40 0,14 Булка 33,8 0,72 0,08 I Пшеничн. мука 8,9 0,60 0,60 Соль . 4,7 1,81 0.28 19,40 Яйцо. 8,4 0,05 0,95 0,05 Сало. . . . . 12,6 _ 0,04 12,38 — — — ІІтого" 221,4 38,44 17,77 2,16 0,22 11,0(1 1 _ 23. Кашица манная постная, ц?ва 0,6 к. Манныхъ крупъ. 25,6 Постнаго наела М Соль 8,4 102,4 Картофель. ~146~6 Итого 24. Кашица ячвая скоронн., цъна 0,6 к. Ячнал крупа . 40,0 Соль. 4,2 Сало . 4,2 Картофель . . . . 152,8 Итого 152,8 3,50 19,40 6,30 0,03 —_ 2У.23 30.45 32. Котлета телячья, и?ва 2,7 к. [ Телятина 102.4 14,50 5,50 0,08 2,40 0,14 19,40 Булка 33,8 0,82 0,08 6,30 4,40 1,20 28,401 Пшеничн. мука 8,4 0,60 0,60 0,03 — :Яйцо. 4,7 0.01 4.13 — ; Соль . 6,4 . 12,4 0,04_12,38 — J , 1 6 0,62 11.00 Сало. . . 0,57 5,55 .19,10 Итого 170,2 Тв^Эб 1в,70~І5,ВІ 4,02 7,45