ферменты
-ов, мн. (ед. фермент, -а, м.). биол., хим.
Специфические белковые катализаторы, присутствующие во всех живых клетках, регулирующие обмен веществ и поэтому играющие важнейшую роль во всех процессах жизнедеятельности; энзимы.
[лат. fermentum]
Генетика. Энциклопедический словарь
Биологический энциклопедический словарь
Сельскохозяйственный словарь-справочник
Малый академический словарь
Новейший справочник школьника. 5-11 классы
Большая медицинская энциклопедия