строганина
-ы, ж.
Настроенная тонкими ломтиками мороженая рыба (или мясо), употребляемая в пищу в сыром виде на Крайнем Севере.
— Ешь строганину, пей чай, да и на покой, — заботливо сказал Федот Федотович, придвигая Акимову дощечку с янтарными кусками осетрины. Марков, Сибирь.
Еще в энциклопедиях
Малый академический словарь
Уральская языковая семья: народы, регионы и страны. Этнополитический справочник
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Справочник путешественника и краеведа
Сибирская советская энциклопедия. Том третий. Л-Н
Словарь древнего славянского языка, составленный по Остромирову Евангелию, Ф. Миклошичу, Ф.Х. Востокову, Я.И. Бередникову и И.С. Кочетову
(804)
Малый толковый словарь русского языка
Опыт областного великорусского словаря, изданный вторым отделением Императорской Академии Наук
Русский биографический словарь
Полный маньчжурско-русский словарь