салат
-а, м.
1.
Травянистое огородное растение сем. сложноцветных, листья которого идут в пищу в сыром виде.
||
Гарнир к жаркому из таких листьев с уксусом и сметаной.
2.
Холодное блюдо из нарезанных кусочками овощей, зелени, иногда с добавлением яиц, мяса или рыбы и с какой-л. приправой.
Перед обедом Стаканыч готовил себе салат из свеклы, огурцов и прованского масла. Куприн, На покое.
[От итал. salato — соленый]
Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Биологический энциклопедический словарь
Сельскохозяйственный словарь-справочник
Малый академический словарь
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Энциклопедия уникальных знаний. 100000 самых удивительных и интересных фактов
Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой
Классная энциклопедия для мальчиков. Отличные советы, как быть лучшим во всём!
Справочник агрохимика