зажарить
-рю, -ришь; сов., перех.
(несов. зажаривать и жарить).
Приготовить для еды посредством жаренья.
— Я уж к ужину велел поросенка или индейку зажарить. И. Гончаров, Обыкновенная история.
[Капитан] зажарил птицу на костре. В. Кожевников, Март—апрель.
Толковый словарь руссого языка под ред. Д.Н. Ушакова
Малый академический словарь
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Словарь церковно-славянского и русского языка
Большой орфографический словарь русского языка: 106 000 слов
Словарь Академии Российской
Магия общения: История и практика этикета
Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия
Орфоэпический словарь современного русского языка
Большая книга леса