ОДУВАНЧИК
многолетний сорняк с толстыми, длинными корнями. Растет на полях, лугах, в огородах, садах, на выгонах и пр. Корни О. аптечного используются как суррогат цикория. Вареные молодые раст. с частью корня и бутонами-превосходный ранний овощ (с уксусом). Меры борьбы при засорении полей: пожнивное лущение, вспашка на зябь, чисто содержимые пары и введение пропашных. Нек-рые виды рода О.-каучуконосы (см. Коксагыз и "Крым-сагыз").
Еще в энциклопедиях

(Одуванчик)

(280)