Главная \ Биологический энциклопедический словарь \ Огур - Орга

Одуванчик

ОДУВÁНЧИК (Taraxacum), род многолетних растений сем. сложноцветных. Все вегетативные части растения содержат млечный сок. Для О. характерно наличие большого числа апомиктич. видов, часто различающихся лишь незначит. признаками. Считается, что в роде ок. 70 "крупных", или сборных, видов и неск. тысяч "мелких" видов, из к-рых в СССР насчитывают св. 250 (вероятно, их значительно больше). Обитают в холодном, умеренном и субтропич. поясах, особенно в горных р-нах Евразии; растут на лугах (в том числе б. или м. засолённых), на каменистых и травянистых склонах, на галечниках, в горах – до снежников; встречаются в тундровой и лесотундровой зонах. Нек-рые виды О. – обычные сорняки. 2 вида О. – кок-сагыз и крым-сагыз (T. hybernum) – каучуконосы. О. лекарственный (Т. officinale) применяется в медицине. Молодые листья могут употребляться в салат, а поджаренные корни – как суррогат кофе. См. рис. 12 в табл. 19.

Таблица 19. ПОКРЫТОСЕМЕННЫЕ. Двудольные. Сложноцветные: 1 – мать-и-мачеха обыкновенная (Tussilago farfara); 2 – нивяник обыкновенный (Leucanthemum vulgare); 3 – пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare); 4 – кошачья лапка двудомная (Antennaria dioica); 5 – тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium); 6 – календула лекарственная (Calendula officinalis); 7 – эдельвейс бледно-жёлтый (Leontopodium ochroleucum); 8 – ястребинка зонтичная (Hieracium umbellatum); 9 – цикорий обыкновенный (Cichorium intybus); 10 – василёк перистый (Centaurea scabiosa); 11 – бодяк полевой (Cirsium arvense); 12 – одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale); 13 – чертополох поникающий (Carduus nutans); 14 – крестовник тонколистный (Senecio erucifolius); 15 – золотарник обыкновенный (Solidago virgaurea); 16 – астра ромашковидная (Aster amelloides).