МЕЛЯССА

кормовая патока, отброс свеклосахарного производства, содержащий 80% сухого вещества; ок. 55% приходится на сахар, 9% на азотистые вещества, жиров нет. При даче жив. в больших количествах М. вызывает расстройство пищеварения. При постепенном скармливании в умеренных количествах М. хороший корм для всех с.-х. жив. Лошадям дается ок. 1 кг, молочным коровам не более 1-1,5 кг при достаточных дачах грубого корма, откармливаемому скоту не более 2-3 кг, а свиньям при откорме 0,5 кг. М. перед дачей разбавляют теплой водой (на 1 часть М. 3-4 части воды) и этой жидкостью поливают грубые корма (соломенную резку, полову). М. благодаря вкусовым свойствам имеет большое применение при изготовлении комбикормов. М. по питательному действию стоит близко к концентратам. 1,1 кг М. равны одной кормовой единице.