ДЕГУСТАЦИЯ
определение качества продуктов по виду, цвету, запаху и вкусу. Д. пользуются для определения качества пищевых продуктов. Д. не исключает необходимости химических анализов.
определение качества продуктов по виду, цвету, запаху и вкусу. Д. пользуются для определения качества пищевых продуктов. Д. не исключает необходимости химических анализов.