Фитонциды

ФИТОНЦИ́ДЫ (от греч. phytón – растение и лат. caedo – убиваю), образуемые растениями биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие др. организмов (гл. обр. микробов); играют важную роль в иммунитете растений и во взаимоотношениях организмов в биоценозах (см. "Аллелопатия"). По хим. природе Ф. разнообразны – гликозиды, терпеноиды и др. вторичные метаболиты. Способность древесных растений (особенно хвойных) выделять Ф. представляет интерес для специалистов по озеленению городов и пр. Препараты, содержащие Ф. лука, чеснока, хрена и др. растений, применяют в медицине.

Токин Б. П., Целебные яды растений, 3 изд., Л., 1980; Айзенман Б. Е., Смирнов В. В., Бондаренко A. C., Фитонциды и антибиотики высших растений, К., 1984.