Севрюга
CEBPЮ́ГA (Acipenser stellatus), проходная рыба рода осетров. Дл. до 220 см, масса до 80 кг. Рыло сильно вытянутое, уплощённое. Нижняя губа прервана. Усики без бахромок. Обитает гл. обр. в басс. Каспийского, Чёрного и Азовского морей. Есть яровые и озимые формы. В кр. реках поднимается на 600 км от устья (в прошлом по Волге поднималась высоко, заходила в Оку и Каму, в Урале встречалась выше Уральска), в небольших горных на 60 км. Молодь питается зоопланктоном, взрослые мелкой рыбой, моллюсками. Совершает длит. кормовые миграции. В пресной воде С. почти не питается. Нерест с апреля по сентябрь, плодовитость 20630 тыс. икринок (диам. до 3 мм), причём в разных реках сроки нереста и плодовитость различны. Ценный объект промысла и разведения. Получены гибриды С. с осётром, стерлядью и шипом. Зарегулирование стока рек отрицательно сказалось на естеств. воспроизводстве С. (осн. нерестилища и добыча в Урале). См. рис. 4 в табл. 37Б.


Таблица 37Б. Осетрообразные: 1 белуга (Huso huso); 2 сибирский осётр (Acipenser baeri), 2a голова снизу; 3 шип (Acipenser nudiventris), 3а голова снизу; 4 севрюга (Acipenser stellatus); 5 большой амударьинский лжелопатонос (Pseudoscaphirhynchus kaufmanni); 6 малый амударьинский лжелопатонос (Pseudoscaphirhynchus hermanni); 7 псефур (Psephurus gladius); 8 веслонос (Polyodon spathula).