* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

О В И Н А X Ъ. 2&3 ю т Ь р ы б ш плев , распуская двЬ д р а х м ы о н а г о вЬ одно*! л и т р Ь н а бочку и з Ь 0.5о или stbo б у т ы л о к Ь . О разливании винЪ. В ы п о л о с к а в Ь б у т ы л к и вЬ н Ъ с к о л ь кихЬ в о д а х Ь c b с в и н ц о в о к ) м Ь л к о ю Дробью, в ы б е р и н е п о в р е ж д е н н ы л и з Ь н и х Ь , и о т л о ж и вЬ с т о р о н у и м Ь ю Щ*я т р е щ и н ы , и б о о н Ь п р и з а к у п о ­ ривании м о г у т ! ) р а с к о л о т ь с я . При чемЬ пробки должны б ы т ь н о в ы л , мягкая; бывипл ж Ь у ж е вЬ дЬлЪ н а д ­ л е ж и т Ь о т к л а д ы в а т ь прочь, и по НуждЬ у п о т р е б л я т ь т о л ь к о т Ь и з Ь н и х Ь , вЬ к о и ш т о н о р Ь не п р о ш е л Ь насквозь. В т у л к а обыкновенно ввер­ т ы в а е т с я ,ia о с м н а д ц а т ь линш omb я р а я бочки, и д Ь л а т ь c i e г о р а з д о л у ч ш е н а п а н у н Ь : ибо в и н о o m b т а ­ кого д Ь й с т в т я в о з м у т л с ь , будетЬ и м Ъ т ь время у с т о я т ь с я . Б у т ы л к и н а л и в а ю т Ь с п е р в а т о л ь к о по горло, дабы опала пЬна, а пошомЬ дополня­ ю т с я о н Ь чреаЬ я г е с т л н у ю в о р о н к у , н е д о с т у п я на ш е с т ь л и н ш д о п р о б ­ к и , к о т о р у ю должно в т ы к а т ь с к о л ь ­ ко можно крЬпче, cb у с и ^ е м Ь . He х у д о имЪть бутылки равныя и одии а н а г о в и д а , ибо и х Ь с п о с о б н Ь е у к л а ­ д ы в а т ь м о ж н о . ЧгпожЬ к а с а е т с я д о укладывашл, шо uxb кладутЬ вЬ