* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

2ЭЙ О В I I НА X Ъ. П р и чемЬ, кромЬ т о г о , ч т о б е з Ь с е в п р е д о с т о р о ж н о с т и вино п о д у ч а е т Ь весьма о щ у т и т е л ь н ы й внус!) з а т х л о ­ с т и , н о еще с о в е р ш е н н о л и ш а е т с н с в о е г о з а п а х а , к о т о р ы й е с т ь глав­ ная, существенная принадлежность в с Ь х Ь винЬ, и с а м о е д а ж е о т л и ч и ­ т е л ь н о е с в о й с т в о о д н о г о вина omb другаго терпигаЬ omb сего столько, ч т о в с к о р Ь е г о у з н а т ь бываешЬ не­ возможно. О подклЪивати винЪ. ТакЬ н а з ы в а е т с я п р о с т о е , не­ убыточное с р е д с т в о , изобрЬтенное для о ч и щ е ш л в и н а в с я к а г о р о д а , т о е с т ь свобождешл онаго о т Ь г у с т ы х Ь краеящихЬ ч а с т и ц Ь и всего того,чшо, содЬлывал его м у ш н ы м Ь , содЬлыяаешЬ при т о м Ь н е п р 1 я т н ы м Ь и для ви­ д а . Д о л ж н о вЬ б о ч к у , в м Ь щ а ю щ у ю вЬ себЬ д в Ъ с т и п л т д е с я т Ь бутылонЬ, п о о т б а в л е н ш т е с т и б у т ы л о н Ь , по­ л о ж и т ь чрезЬ в т у л к у ч е т ы р е хоро­ ш о с б и т ы х Ь бЬлка; к а т а т ь взадЬ и впередЬ б о ч к у , и в ы м Ь ш и в а т ь вну­ т р и о н о й т о л с т о ю палною; н а к о ­ нецЬ в т у л н у должно з а т к н у т ь по прежнему, и ч р е з Ь ч е т ы р е , или п я т ь дней р а з л и в а т ь вино вЬ б у т ы л к и . НпрочемЬ для о ч и щ е ш я бЬлыхЬ винЬ п р е и м у щ е с т в е н н о у п о т р е б л я -