* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

О ПИРОЖНОМЪ. 1121 ж и д к о , должно п о д б и т ь нЬ нему ли­ цо. Вымажь в н у р е н н о с т ь одной, или нЬсколькпхЬ форм!» изЬ бЬлаго ж е лЬла,ш. е. жесши коровьимЬ масломЬ, наполни ихЬ сказанньшЬ т Ь с т о м Ь и запени вЬ печи. yi5. Франжипамы. В ы п у с т и вЬ к а с т р ю л ю п я т ь яицЬ, и замЬси лхЬ на п я т и с т о л о в ы х Ь ложкахЬ крупичатой муки ; вылей т у д а же около п о л у ш т о ф а молона, положи нусоаЬ коровьяго масла вЬ куриное яйцо величиною и немного соли. ПослЬ чего, п р и с т а в и в ! ) к а с т ­ рюлю на огонь, вымЬшивай безпре­ с т а н н о ложною, пока пронипитЬ нЬ­ сколько м и н у т Ь , не допуская однакожь до т о г о , ч т о б Ь т Ь с т о ко дну кастрюли приварилось, и выложи т о г д а вЬ посудину. П о т о м Ь и с т о л к и нЬсколько миндалин!) , полагал на ш е с т ь зеренЬ сладкаго по одному горька го. ДапЬе, истолки помЬльче нЬсколько макароновЬ, прибавь с у х а го розоваго мармелада, т о ж Ь мЬлко иошолченнаго, мЬлкаго сахару при­ личное количество, и вымЬшай хоро­ шенько. При чемЬ. ногда т Ь с т о т а нимЬ образомЬ б у д е т Ь перемЬшано и п е р е т е р т о ложкою и о к а ж е т с я слишкомЬ г у с т о , вЬ таномЬ случаЬ Ч. И. iг