* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
Грибная энциклопедия
ломе выделяется белый млечный сок, также изменяющий цвет на фиолетовый. Вкус острый, запах невыразительный. Ножка. Высота до 7 см, диаметр до 1 см, цилиндрическая, слегка сужающаяся к основанию, плотная, клейкая. Споровый порошок. Белый. Местообитание. В лиственных лесах, предпочитает ивы и березы. Сезон. Лето — осень. Сходство. Похож на груздь лиловеющий, или собачий (L. repraesentaneus), который растет в хвойных и смешанных лесах, преимущественно в горах, и имеет большие размеры, желтую с мохнатым краем шляпку и почти пресный вкус. Употребление. Употребляется соленым после вымачивания или отваривания.
338