* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
Справочная часть
Ножка. Высота до 12 см, диаметр до 3 см, книзу расширяющаяся, плотная, крепкая, упругая, одного цвета со шляпкой, опушенная. Споровый порошок. Белый. Местообитание. В лиственных лесах, на полянах, в кустарниках, любит известковые почвы. Сезон. Вид позднеосенний, растет с октября до заморозков. Сходство. Очень похожа на ложносвинуху, или рядовку гигантскую (Leucopaxillus giganteus), называемую также белым горным грибом. Но у ложносвинухи белый цвет и большие размеры. Употребление. Можно жарить, мариновать, сушить; используют только шляпки, т. к. ножки даже молодых грибов очень жесткие.
215