* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
Грибная энциклопедия
к основанию, плотная, сначала сплошная, позже полая. Споровый порошок. Светло-кремовый. Местообитание. В лиственных и смешанных лесах, образует микоризу с березой. Сезон. Лето—осень. Сходство. С волнушкой белой (L. pubescens), которая отличается белой шляпкой без зон, встречается реже в тех же местах и имеет ту же пищевую ценность; неопытные грибники могут спутать с различными разновидностями рыжиков, но рыжики имеют гладкую шляпку и неострый вкус. Употребление. Гриб условно съедобный, в России ценится высоко. В западной литературе часто упоминается как несъедобный и даже токсичный. Это связано с острым вкусом волнушки и отсутствием на Западе традиций сол180