* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
Грибная энциклопедия
Споровый порошок. Желто-бурый. Местообитание. В хвойных и лиственных лесах, на теплых местах, вдоль тропинок, на опушках. Сезон. Плодоносит несколькими слоями. Первые грибы появляются единично уже в конце мая. Обильный слой бывает с середины июня. Сходство. С другими разновидностями белых грибов. С несъедобным желчным грибом, или горчаком (T ylopilus felleus). Употребление. Гриб высшего качества, не темнеет при сушке. Хорош и красив в маринаде. Можно запекать, жарить, использовать в соусах. Очень полезны сырые белые грибы, можно готовить из них салаты. Лекарственные свойства. См. Белый гриб дубовый. По некоторым данным, ело154