* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Очень ценный источник энергии — это жиры. Их удобно откладывать про запас, кроме того, они участвуют в строительстве многих структур организма, например, стенок клеток, миелиновых оболочек нервов. Жиры присутствуют во многих продуктах, но больше всего их в различных маслах. При физических нагрузках количество жиров в еде следует увеличивать, а при малоподвижном образе жизни придерживаться диеты с малым содержанием жиров. Самые полезные жиры содержатся в растительном масле. А вот жирного мяса, сала и сливочного масла лучше есть поменьше. Слишком большое количество животных жиров может вызвать увеличение в крови количества холестерина. Он полезен человеку только в небольших количествах, а при избытке может образовывать бляшки, сужающие просвет кровеносных сосудов. Это приводит к сердечно-сосудистым и другим заболеваниям. Любому живому существу, в том числе и нам с вами, необходима вода. Наш организм почти на две трети состоит из воды. Без пищи человек может прожить месяц, а без воды — всего несколько дней. А всё потому, что все химические превращения в клетках нашего тела, без которых невозможна жизнь, происходят только с веществами, растворёнными в воде. Вода постоянно выводится из тела в виде мочи, пота, пара с выдыхаемым воздухом. Поэтому запас воды надо постоянно восполнять. Например, в жару, при тяжёлой физической работе или болезни твой организм теряет большое количество воды. Состав крови при этом изменяется, и сигнал о недостатке воды поступает в мозг. В результате ты испытываешь жажду. В сутки человеку необходимо около двух с половиной литров воды. 120