* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

СОДЕРЖАНИЕ Фаршированные овощи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 287 Цукаты и варенье из овощей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 287 Лечо . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 288 Рецепты для соления, мочения и квашения овощей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 288 Соленые огурцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 288 Малосольные огурцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 289 Огурцы с зеленью эстрагона . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 289 Соленые огурцы без рассола. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 290 Соленые огурцы быстрого приготовления . . . . . . . . . 291 Соленые огурцы с яблоками . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 291 Соленые помидоры с горчицей . . . . . . . . . . . . . . . . . . 292 Помидоры нестерилизованные . . . . . . . . . . . . . . . . . . 293 Соленые красные помидоры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 293 Соленые зеленые помидоры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 294 Помидоры, засоленные с овощами по-болгарски . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 295 Соленые помидоры с морковью . . . . . . . . . . . . . . . . . 295 Соленые помидоры с душистым перцем . . . . . . . . . . 296 Соленые помидоры по-словацки . . . . . . . . . . . . . . . . . 297 Заправка из овощей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 297 Ассорти из зелени с помидорами . . . . . . . . . . . . . . . . 298 Ассорти из овощей и зелени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 299 Квашеная капуста . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 299 Капуста быстрого приготовления . . . . . . . . . . . . . . . . 301 Капуста, квашенная со свеклой . . . . . . . . . . . . . . . . . 301 Рубленая кислая капуста . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 302 Капуста, квашенная с болгарским перцем и морковью . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 303 — 532 —