* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
С ОДЕРЖАНИЕ
Варенье из крыжовника с орехами . . . . . . . . . . . . . . . 264 Варенье из неспелого крыжовника . . . . . . . . . . . . . . . 265 Варенье «Изумрудное». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265 Варенье «Царское». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 266 Протертое варенье из крыжовника . . . . . . . . . . . . . . . 267 Малиновое варенье (1-й вариант) . . . . . . . . . . . . . . . . 268 Малиновое варенье (2-й вариант) . . . . . . . . . . . . . . . . 268 Малиновое варенье (3-й вариант) . . . . . . . . . . . . . . . . 269 Малиновое варенье (4-й вариант) . . . . . . . . . . . . . . . . 269 Малиновое варенье (5-й вариант) . . . . . . . . . . . . . . . . 270 Малиновое варенье (6-й вариант) . . . . . . . . . . . . . . . . 270 Джем из малины (1-й вариант) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 271 Джем из малины (2-й вариант) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 271 Джем из малины (3-й вариант) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 272 Джем из малины с клубникой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 273 Повидло из малины. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 273
СОЛЕНИЕ, КВАШЕНИЕ И МОЧЕНИЕ
Овощи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 283
Консервирование овощей, зелени и грибов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 283 Виды консервов из овощей и грибов . . . . . . . . . . . . . . . . 283 Маринованные овощи. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 283 Соленые овощи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 283 Квашеные овощи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 284 Овощная икра . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 285 Консервированный салат . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 285 Жареные овощи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 286
— 531 —