* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

В АРЕНЬЯ Разлейте горячий продукт по прогретым стеклянным банкам, закатайте герметичными крышками и переверните вверх дном, оставив до полного охлаждения. Малиновое варенье Ма лино вое варе нь е ( 3 - й в ар и а н т ) ва риа нт) Ингредиенты: 1 кг малины, 1,5 кг сахара, 500 мл воды. Сварите сироп из сахара и воды и залейте им подготовленные ягоды. Встряхните посуду, чтобы малина полностью погрузилась в сироп. Поставьте таз на слабый огонь, доведите до кипения, снимите пену и охладите до температуры 20—25 °С. Снова варите ягодную смесь 8—10 минут с момента закипания и охлаждайте в течение 10—15 минут. Доведите варенье до готовности. Разлейте продукт по чистым, хорошо прогретым банкам и закатайте их герметичными крышками. Переверните тару с вареньем вверх дном, оставив до полного охлаждения. Малиновое варенье Ма лино вое варе нь е ( 4 - й в ар и а н т ) ва риа нт) Ингредиенты: 1 кг малины, 500 г сахара, 150 мл воды. Выложите подготовленные ягоды в таз, пересыпая сахаром (250 г), и оставьте в прохладном месте на 5—6 часов. — 269 —