* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Тыквенный сок с крыжовником Тыква - 800 г, крыжовник - 800 г, мед - 300 г 1. Тыкву очист ите от кожуры, удалите семена, мякоть натрите на мелкой терке и отожмите сок. 2. Крыжовник разомните и выжмите сок. 3. Соки соедините, добавьте мед, перелейте в литровые банки и пастеризуйте в течение 10 минут на водяной бане при температуре 90 °С. 4. Банки закатайте прокипяченными крышками. Огурцы Соленые огурцы по-болгарски Огурцы - 10 кг, соль - 500 г, корень хрена - 300 г, растительное масло - 300 мл, стебли и соцветия укропа - 150 г, черный молотый перец - 10 г, вода - 7,5 л, уксусная эссенция - 5 столовых ложек 1. В отдельной посуде соедините соль и воду, доведите полученную жидкость до кипения и остудите. 2. Корень хрена очистите и измельчите. 3. Полученным рассолом залейте помытые огурцы и оставьте на 24 часа. 4. По прошествии указанного времени уложите огурцы в прост ерилизованные банки вмест е с хре- 444