* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

2. Айву очистите от кожицы, помойте, удалите сердцевины, мякоть нарежьте дольками. 3. Кабачки очистите, удалите семена, мякоть нарежьте небольшими кусочками. 4. Кабачки и айву выложите в литровые банки, залейте кипящим сиропом, стерилизуйте в течение 12-15 минут и закатайте прокипяченными крышками. Компот из айвы и боярышника Айва - 200 г, боярышник - 800 г, сахар -500 г, вода - 1 л 1. Айву помойте, бланшируйте в течение 5 минут в кипятке, сразу остудите под струей холодной воды и снимите кожицу. Плоды разрежьте на несколько частей и удалите семенные коробочки. 2. Боярышник помойте, выложите вместе с айвой в банки. 3. Сахар растворите в воде и доведите до кипения. Горячим сиропом залейте боярышник и айву. 4. Банки стерилизуйте в течение 15 минут в кипящей воде, а затем закатайте прокипяченными пластмассовыми крышками. 5. Храните компот в прохладном месте. 301