* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Пюре из айвы Айва - 1 кг, вода - 600 г, сахар по вкусу 1. Айву помойте, снимите кожицу, мякоть нарежьте дольками, удалите семенные коробочки. 2. Ломтики айвы положите в эмалированную кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте в теплом помещении на 16 часов, после чего слейте образовавшийся сок. 3. Залейте айву водой, поставьте на огонь и варите до размягчения. Полученную массу протрите в горячем виде через металлическое сито, снова поставьте на огонь и прогревайте еще 10 минут. 4. Готовое пюре разложите по простерилизован-ным полулитровым банкам и закатайте прокипяченными крышками. Сок из айвы Айва - 1 кг, сахар - 200 г 1. Айву помойте, удалите семенные коробочки, мякоть нарежьте тонкими ломтиками и пересыпьте сахаром. Оставьте на 4 дня в теплом помещении. 2. По прошествии указанного времени слейте образовавшийся сок. 3. Сок разлейте по бутылкам и закупорьте. 302