СОЛОДИТЬ
СОЛОДИТЬ, соложу, солодишь, "несовер." (к "насолодить"), что (спец.).
1. Растить, проращивать в тепле и сырости (зерно) для получения солода. Солодить ячмень.
2. Приводить в легкое сахарное брожение в сыром тепле. Солодить тесто. Солодить мучной раствор.
Толковый словарь руссого языка под ред. Д.Н. Ушакова
Малый академический словарь
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Полный филологический словарь русского языка
Большой орфографический словарь русского языка: 106 000 слов
Орфоэпический словарь современного русского языка