СКВАСИТЬ
СКВАСИТЬ, сквашу, сквасишь, "совер." (к "сквашивать"), что (спец.). Дать скиснуть чему-нибудь, сделать что-нибудь квашеным. Сквасить капусту.
Статистика - Статей: 909699, Изданий: 1065
Толковый словарь руссого языка под ред. Д.Н. Ушакова
Малый академический словарь
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Словарь церковно-славянского и русского языка
Большой орфографический словарь русского языка: 106 000 слов
Полный французский и российский лексикон
Словарь Академии Российской