БЛИН, блина, "муж." Очень тонкая круглая лепешка из жидкого теста, испеченная на сковородке. Печь блины. «У них на масленице жирной водились русские блины.»Пушкин.
«Первый блин комом» погов. о неудачном начале какого-нибудь дела. Как блины печет - см. "печь"2.